Nejjednodušší cesta obvykle bývá tou nejlepší volbou. Platí to také pro hubnutí a zdravý životní styl jako takový. Získat dobrou fyzickou kondici, pevné zdraví a k tomu jako bonus štíhlou sportovní postavu není složité, právě naopak.
Vyžaduje to však správnou motivaci, disciplínu a trpělivost. Vydržíme-li, nový životní styl se doslova vpije do krve a už nás nepustí.
S tím vším úzce souvisí zdravý, vyvážený a pestrý jídelníček, bez kterého to nepůjde, ani kdybyste se na hlavu stavěli. A jelikož si celý březen povídáme o bílkovinách, tentokrát se zaměříme na praktickou část – na přípravu a vaření proteinových lahůdek.
Ukážeme vám 15 skvělých receptů, jak si doma připravit úžasná jídla plné zdravých a kvalitních proteinů. Jdeme na to!
| NÁVOD JAK ZHUBNOUT | ||
|---|---|---|
| Už se nepokoušejte zhubnout metodou „pokus-omyl“. Cesta za vysněnou postavou vede jedině přes kalorický deficit. Jednoduše musíte více kalorií ze sebe vydat než přijmout. K tomu vám výrazně dopomohou keto/low carb potraviny ve spojitosti se zdravým životním stylem. | ||
| Keto / Low carb manuál | Jak začít – Kolik potřebujete zhubnout | |
| Chci zhubnout | Do 5 kg – Do 10 kg – Do 15 kg – Nad 15 kg | |
| Keto dieta od | Mix & Slim – KetoMix – KetoDiet – Chia Shake | |
| Dietní jídla | Na snídani – Na oběd – K večeři – Dezerty – Koktejly | |
| Low carb potraviny | Těstoviny – Pečivo – Káva a čaj – Rýže – Placky – Tortilla – Sladidla – Slané – Sladkosti – Dresinky – Bylinky – Víno | |
| Ne každý má čas a chuť si připravovat nízkosacharidová jídla sám. V tom případě si vyberte low carb/keto program u některého prodejce krabičkové diety. Levné to nebude, ale pomocí pilulek na hubnutí nezhubnete. Ty totiž mají jen podpůrnou funkci a samy nic nezmohou. | ||
| Krabičková dieta od | Zdravé stravování | |
| Prášky na hubnutí | Hunger Blocker – eSlim – Garsin – Apetit Stop | |
5 receptů na domácí proteinový nápoj
V Příprava proteinového nápoje není vůbec složitá. Nemám na mysli proteinové prášky, které stačí smíchat s vodou či mlékem, ale pravý domácí proteinový koktejl z čerstvých surovin.
Bez čeho se neobejdete? Nutný je opravdu dobrý mixér, který všechny suroviny dokáže rozmixovat do dokonale hladkého výsledku. Nyní stačí sáhnout po správných surovinách. Nebojte se přitom být kreativní, myslete na různé chuťové variace a pusťte se do přípravy vlastního proteinového fenoménu.
VÍTE, že směs rostlinných bílkovin Blendea SUPERPROTEIN obsahuje hrachový, ale i rýžový protein? Navíc se doporučuje jejich kombinace, aby je tělo využilo co nejlépe.
Základní suroviny, které mohou být součástí proteinového koktejlu (samozřejmě nekombinujeme všechny naráz):
- Oblíbený proteinový prášek
- Plnotučné mléko
- Mandlové či jiné rostlinné mléko
- Řecký jogurt bílý
- Kokosový olej
- Mascarpone
- Arašídové a mandlové máslo
- Pomerančový džus
- Ovesná mouka, ovesné vločky
- Kokos
- Tmavá čokoláda
- Kakao
- Vanilkový extrakt
- Instantní káva
- Ovoce – jahody, maliny, borůvky, banán, citrón
- Zelenina – špenát
KAKAOVÝ PROTEINOVÝ NÁPOJ
Suroviny:
- 50 ml plnotučného mléka
- 125 g polotučného tvarohu
- 20 ml vody
- 1 lžička kakaového prášku
- Med, přírodní sirup či jiné sladidlo
Všechny suroviny smíchejte, použijte mixér, abyste dosáhli dokonale hladkého výsledku. Pokud se vám bude výsledný koktejl zdát málo sladký, použijte sladidlo, trochu medu nebo sirupu.
MANDARINKOVÝ PROTEINOVÝ NÁPOJ
Suroviny:
- 400 ml sójového mléka
- 125 ml bílého jogurtu – určitě ne Activia a podobné náhražky
- 2 mandarinky
- 1 lžička chia semínek
Opět všechny suroviny mixujte tak dlouho, dokud před sebou nebudete mít hladký nápoj plný bílkovin.
| NÁVOD JAK ZHUBNOUT | ||
|---|---|---|
| Už se nepokoušejte zhubnout metodou „pokus-omyl“. Cesta za vysněnou postavou vede jedině přes kalorický deficit. Jednoduše musíte více kalorií ze sebe vydat než přijmout. K tomu vám výrazně dopomohou keto/low carb potraviny ve spojitosti se zdravým životním stylem. | ||
| Keto / Low carb manuál | Jak začít – Kolik potřebujete zhubnout | |
| Chci zhubnout | Do 5 kg – Do 10 kg – Do 15 kg – Nad 15 kg | |
| Keto dieta od | Mix & Slim – KetoMix – KetoDiet – Chia Shake | |
| Dietní jídla | Na snídani – Na oběd – K večeři – Dezerty – Koktejly | |
| Low carb potraviny | Těstoviny – Pečivo – Káva a čaj – Rýže – Placky – Tortilla – Sladidla – Slané – Sladkosti – Dresinky – Bylinky – Víno | |
| Ne každý má čas a chuť si připravovat nízkosacharidová jídla sám. V tom případě si vyberte low carb/keto program u některého prodejce krabičkové diety. Levné to nebude, ale pomocí pilulek na hubnutí nezhubnete. Ty totiž mají jen podpůrnou funkci a samy nic nezmohou. | ||
| Krabičková dieta od | Zdravé stravování | |
| Prášky na hubnutí | Hunger Blocker – eSlim – Garsin – Apetit Stop | |
BANÁNOVO-BORŮVKOVÝ PROTEINOVÝ KOKTEJL
Suroviny:
- 200 ml plnotučného mléka
- 125 g polotučného tvarohu
- 50 g banánů
- 50 g borůvek
- 10 ml javorového, agávového či jiného sirupu
Banán nakrájejte do kolečka, přidejte mléko, tvaroh a sirup a všechno perfektně rozmixujte do koktejlu krémové konzistence.
PROTEINOVÝ NÁPOJ S ANANASEM A OŘECHY
Suroviny:
- 250 ml mléka
- 1 žloutek
- 4 kroužky ananasu
- hrst oblíbených oříšků – před přípravou je na 30 minut namočte, aby změkly
- 1 lžička kokosového oleje
Vše dejte do mixéru a důkladně rozmixujte. Získáte nápoj lahodné chuti, který vás zasytí a dodá vám důležité živiny včetně bílkovin. Abyste získali opravdu krémový nápoj, před podáváním jej proceďte a zbavíte jej zbytků po oříšcích.
HUBNOUCÍ PROTEINOVÝ NÁPOJ S MANDLOVÝM MLÉKEM A OVOCEM
Suroviny:
- 250 ml mandlového mléka
- 1 lžíce arašídového másla (bez cukru a soli)
- 2 hrsti jahod a borůvek
- 1 lžička chia semínek
- 3 kapky vanilkového extraktu
Všechny suroviny vložte do stolního mixéru, zmáčkněte tlačítko a vyčkejte až budete mít hotový hebký koktejl.
5 tipů, jak připravit výživný protein po domácku:
- Nebojte se kalorií – těch správných samozřejmě. Více kalorií a lepší chuť získáte například přidáním smetany, smetanového sýru, mascarpone či řeckého jogurtu. Na 250 ml postačí půl šálku vybrané suroviny.
- Dodejte tělu kvalitní tuky – do nápoje přidejte malé množství kokosového oleje nebo mandlového mléka.
- Přidejte hořkou čokoládu, kakao nebo kávu – tyto tři příchuti z vašeho proteinového nápoje vytvoří doslova chuťovou extázi.
- Vyzkoušejte špenát – je zdravý, plný vitamínů a minerálů a v chuti proteinového koktejlu není vůbec znát.
- Připravte si domácí proteinovou šlehačkovou polevu – smíchejte šálek smetany, trochu vanilkového extraktu a trošku umělého sladidla (např. Splenda) a šlehejte, dokud smetana neztuhne.
TIP: Vhodné proteinové recepty vám může na míru vytvořit výživový specialista z iniciativy ChytrýJídelníček.cz.
Klikněte na odkaz a vyplňte základní informace o sobě a svém stravování. Kontaktovat vás bude přímo nutriční terapeut.
Proteinové snídaně, svačiny i dezerty
Spousta lidí má zažito, že bílkoviny představuje buď pořádně tlustý hovězí steak nebo mléčné výrobky, tu a sem luštěniny. Jenomže tak to není a my si to hned ukážeme prostřednictvím následujících 5 báječných proteinových receptů, které nahradí výživnou snídani, svačinu a kdykoliv zaženou neodbytnou chuť na sladké.
TIP: Co jíst, pokud vyhládnete venku a nechcete se cpát nezdravým fast-foodem?
PROTEINOVÉ PALAČINKY S OVOCEM A JAVOROVÝM SIRUPEM
Suroviny:
- ½ hrnku tvarohu
- ½ hrnku jemných ovesných vloček
- 3 vaječné bílky
- 2 lžičky oblíbeného proteinového prášku – nemusí být
- kokosový olej
- ovoce, ořechy dle chuti
- javorový sirup
Z tvarohu, ovesných vloček, vaječných bílků a případně i proteinového prášku vypracujte hladké těsto. Na kokosovém oleje osmažte palačinky a ozdobte ovocem, ořechy a javorovým sirupem.
PROTEINOVÁ OVESNÁ KAŠE
Suroviny:
- ½ šálku jemných ovesných vloček
- 1 šálek kokosového mléka
- 1 dávka proteinového prášku – opět nemusí být
- ovoce dle chuti – borůvky, maliny, banány
- ořechy, kakaový prášek
V menším hrnci smíchejte kokosové mléko, ovesné vločky a případně proteinový prášek. Přiveďte k varu a povařte cca 7 minut, dokud kaše nezhoustne. Před podáváním ozdobte ovocem, oříšky či posypte kakaem.
PROTEINOVÝ CHIA PUDINK S OVOCEM
Suroviny:
- 1,5 šálku plnotučného mléka
- 5 lžic chia semínek
- 4 lžíce bílého řeckého jogurtu
- ovoce dle chuti
Mléko důkladně promícháme s chia semínky a vložíme do lednice, kde se vytvoří hustá směs – pudink. Do sklenice dáváme vrstvu pudinku a řeckého jogurtu. Nakonec dozdobíme ovocem dle chuti. Na oslazení přidejte med, agáve či pár kapek Flavdrops.
VANILKOVÉ PROTEINOVÉ TYČINKY S ČOKOLÁDOU
Suroviny:
- ¼ šálku mandlového mléka
- ¼ šálku proteinového prášku, nejlépe s vanilkovou příchutí
- 2 lžíce kokosové mouky
- 2 lžíce nasekaných mandlí či jiných ořechů
- 3 lžíce mletých mandlí
- na polevu: bílá čokoláda bez cukru, kousek tmavé čokolády bez cukru a 1 lžíce ořechů
Rozmixujte mandlové mléko, proteinový prášek, kokosovou mouku a mleté mandle. Přidejte nasekané ořechy a z těsta vypracujete 4 tyčinky. Nechte ztuhnut v mrazáku a polijte čokoládovou polevou. Znovu nechte chvíli ztuhnout v mrazáku a můžete podávat.
TIPY NA RECEPTY: Další recepty na proteinové tyčinky najdete v článku Domácí proteinové tyčinky 7x jinak.
PROTEINOVÁ JAHODOVÁ ZMRZLINA PODLE LEY VRŠECKÉ
Suroviny:
- 1 kelímek bílého řeckého jogurtu
- čerstvé nebo mražené jahody
- trocha sypké stévie, medu či agáve
- 1 dávka proteinového prášku – nemusí být
Všechny suroviny důkladně rozmixujeme ve stolním mixérů a dáme do mrazáku (pokud máme čerstvé a ne mražené ovoce). Před podáváním ozdobíme kousky čerstvých jahod a lístečky máty.
Hlavní jídla plná proteinů aneb co bude k obědu?
A nebo k večeři, samozřejmě. Jistě, můžete si prostě udělat ten obligátní mega steak například se zeleninovým salátem. Nebo můžete pro změnu vyzkoušet některý z chutných receptů, které příjemně obohatí jídelníček každého aktivního člověka. Potěšíme i milovníky pizzy a ani maso chybět nebude.
DOMÁCÍ PROTEINOVÁ PIZZA
Suroviny na těsto:
- 1,5 šálku jemných ovesných vloček
- 3 lžíce bílého jogurtu
- 1 vejce
- 1 odměrka proteinového prášku
- 1 lžíce olivového oleje
- sůl, pepř
Na ozdobení:
- rajčatový protlak
- šunka
- mozzarella
- bazalka
Ze surovin vypracujte těsto a vyválejte jej do kruhového tvaru. Pokud se vám nechce, vyválejte jej do jakéhokoliv tvaru 🙂 Mezitím rozehřejte troubu na 180 stupňů a pizzu pečte cca 15 minut.
Hotové těsto potřete rajčatovým protlakem a ozdobte šunkou, mozzarellou a lístky čerstvé bazalky. Znovu vložte do trouby a pečte dalších 10 minut.
PROTEINOVÁ DÝŇOVÁ KRÉMOVÁ POLÉVKA S KARI
Suroviny:
- 1 kg hokkaido dýně
- 1,5 šálku kokosového mléka
- 1 l zeleninového vývaru
- 1 lžíce kokosového oleje
- 1 lžíce kari pasty
- 1 odměrka proteinového prášku
Dýni nakrájejte na menší kousky. Na kokosovém oleji krátce osmahněte kari pastu a přidejte dýni. Zalijte vývarem a na mírném plameni vařte do měkka (cca 20 minut).
Poté rozmixujte do hladkého krému, přidejte kokosové mléko, proteinový prášek a promíchejte. Povařte ještě 5 minut. Krémovou polévku ozdobte dýňovými či slunečnicovými semínky, hodí se také chilli paprička.
LOSOS V SEZAMOVÉ KRUSTĚ
Suroviny:
- filé z lososa
- sezamové semínka
- sůl, pepř
- citrón
- balzamikový ocet
- kokosový olej
Lososa omyjte, osolte a opepřete. Obalte v sezamových semínkách a osmažte na kokosovém oleji. Nakonec jej ochuťte kapkou citrónové šťávy a balzamikového octa. Podávejte se zeleninovým salátem dle chuti. Skvělé je také pyré z hrášku, cizrny či sladkých brambor.
PROTEINOVÉ TVAROHOVÉ KNEDLÍKY PLNĚNÉ OVOCEM
Suroviny:
- 250 g polotučného tvarohu
- 1 vejce
- 100 g jemných ovesných vloček
- 70 g špaldové mouky
- 1 dávka proteinového prášku
- ovoce – jahody, švestky, meruňky, borůvky
Z tvarohu, vejce, ovesných vloček, špaldové mouky a proteinového prášku vypracujte těsto. Rozdělte jej na menší části, do nich zabalte kousky ovoce a vytvořte kuličky. Ty vařte ve vroucí vodě cca 7 minut. Zdobte strouhaným tvarohem, kokosem, mákem apod.
DUŠENÁ HOVĚZÍ LÍČKA
Suroviny:
- 3-4 hovězí líčka
- 4 mrkve
- 2 stroužky česneku
- 4 stonky celeru
- 4 tuříny
- 1 sklenka červeného vína
- 1 bobkový list
- 2 lžičky olivového oleje
- 1 malá cibule
- 1 lžička rozmarýnu
- 6 větviček tymiánu
Zeleninu nakrájejte na menší kousky. Maso krátce osmahněte na pánvi, přidejte zeleninu a zalijte vodou a vínem. Duste alespoň dvě hodiny, aby bylo maso opravdu jemné. Podávejte nejlépe s rýží.
Proteinové recepty na každý den
Jednou z překážek, proč se lidí bojí zdravé výživy, je nedostatek receptů a obavy z nových věcí. Inu, bez odvahy to nepůjde. Díky internetu se však nedostatku zdravých receptů rozhodně nemusíte bát.
Stačí si najít takové, které budou chutnat vám a vašim blízkým. Věřte nám, že ani nepoznají, že jejich jídlo obsahuje pouze zdravé ingredience a plno proteinů 😉
TIP: Hubněte díky proteinovým koktejlům s chia semínky. Jsou za minutu připravené a napomáhají rychlému pálení tuků.
Co to má být????!!!! V polovině receptů protein vůbec není
Dobrý den,
zřejmě jste nepochopil obsah článku. My zde neděláme reklamu na proteinové doplňky. Tohle jsou recepty a jídelníček se zvýšeným přísunem PŘIROZENÝCH proteinů, a tedy živočišná i rostlinná mléka, mléčné výrobky, luštěniny a obiloviny, vejce, maso a vše, co obsahuje zvýšené množství bílkovin.
Pokud se zajímáte o doplněk stravy pro doplnění bílkovin, doporučuji rostlinný a veganský Blendea SUPERPROTEIN. Více o něm zde – https://www.blendea.cz/superprotein/
Přeji krásný den.
Dobrý večer, projíždím Vaše stránky a uděluji 1 , obrázky krásné,
už se těším až podle Vašich receptů uvařím.
Napíši po provedení.
Děkujeme za pochvalu, Věro..
A pokud hledáte více receptů s vysokým podílem bílkovin, určitě mrkněte i na náš druhý blog zde https://www.blendea.cz/category/recepty/
Přeji krásný den.
Dobrý den, poradíte mi prosím jaký by byl nejvhodnější proteinový prášek do jídel?
Dobrý den, Báro,
z vlastní zkušenosti jsem velice spokojený s rostlinným SUPERPROTEINEM Blendea, který denné užívám. Má snídaně je téměř každý den stejná – 200g bílého jigurtu, 2 menší banány, hrst vloček, med, semínka a poloviční odměrka SUPERPROTEINU.
Má neutrální, jemně nasládlou chuť a lze jej pŕidávat jak do slaných, tak do sladkých jídel. Moře inspirace, jak směs používat, najdete na blogu zde /ty recepty jsou výborné, hlavně smoothies, ale i pečivo, palačinky, dortíčky či zmrzlina.. posuďte sama/ — https://www.blendea.cz/category/recepty/ Pokud byste objednávala, zadejte v objednávce i slevový kód 10SLEVA
Přeji krásný den.